Suszone daktyle i wszystko co powinieneś o nich wiedzieć

Daktyle, czyli owoce daktylowca, w kuchni krajów arabskich są znane i wykorzystywane od wielu wieków. W ostatnich latach coraz...

 

Ostra papryczka chilli zdrowym dodatkiem do potraw

Południowoamerykańskie warzywko, jakim jest niewielka papryczka chilli, wydaje się mieć w Polsce coraz większe grono oddanych i wiernych mu smakoszy. I bardzo dobrze, bo wpływ owoców tej rośliny na ludzkie zdrowie jest niepodważalny. Co jeszcze warto wiedzieć o coraz popularniejszej w naszej kuchni ostrej papryczce i czym jest kapsaicyna?

 

Pomarańcza zdrowym i smacznym owocem cytrusowym

Kiedyś stanowiła towar luksusowy w Polsce, a obecnie jest jednym z najpowszechniejszych owoców, dostępnych przez cały rok...

 

Co warto wiedzieć o wigilijnym kompocie z suszu?

Kompot z suszu znany jest w naszej tradycji od wieków. Obecnie pijemy go głównie w okresie świątecznym. Czy bez powodu? Nie! Napar z suszonych jabłek, śliwek i gruszek ma wyjątkowe właściwości zdrowotne. Jedną z takich właściwości jest wspomaganie trawienia, co okazuje się być szczególnie istotne w czasie bożonarodzeniowego obżarstwa. Po co pijemy kompot...

 

Awokado i jego niezwykłe właściwości

Awokado jest wiecznie zielonym drzewem z ciekawym owocem o wszechstronnym zastosowaniu i niezwykłych właściwościach wpływających na...

 

Owoce niebezpieczne dla zdrowia człowieka

Owoce leśne, grejpfruty, jabłka, truskawki, winogrona i wiśnie to bardzo zdrowe i przydatne człowiekowi smakołyki. Jednak mają też swoje...

 

Grejpfrut i sok pomarańczowy pod lupą

Owoce cytrusowe, bogate w przeciwutleniacze, znane są ze swoich właściwości przeciwnowotworowych. Zmniejszają m. in. ryzyko białaczki, zapobiegają rakowi wątroby, przewodu pokarmowego, przełyku czy jelita grubego. Okazuje się jednak, że mogą one jednocześnie sprzyjać rozwojowi nowotworów skóry. Wszystko za sprawą zawartych w nich światłoczułych substancji, zwiększających...

 

Pomelo na zdrowie

Pomelo to największy cytrus na naszej planecie. Czy wielkie jest zdrowe? W przypadku pomelo okazuje się to prawdą, bo owoc ten jest istną skarbnicą odżywczych, prozdrowotnych składników. Poznaj tajemnicę dobrego pomelo!

 

Owoc mango dla zdrowia

Zalicza się je do najsmaczniejszych oraz najzdrowszych owoców świata. W różnej postaci owoce mango możemy znaleźć na półkach sklepowych....

 

Dobry owoc granatu

Chińska medycyna była oczarowana owocem granatu, dlatego w Azji uznany został za symbol płodności oraz zdrowia. W chrześcijaństwie...

 

Czy jabłko odchudza? Tak, jeśli to odmiana Granny Smith

Polityczny entuzjazm wokół jabłek opadł, tymczasem to bardzo zdrowy owoc, który warto jeść bez względu na manifestowane poglądy. Regularnie...

 

Niebezpieczna fruktoza

Fruktoza należy do cukrów prostych występujących naturalnie w owocach. Pozyskana na potrzeby przemysłu spożywczego fruktoza jest częstym...

 

Patulina jest niebezpieczna

Niewinna i zdrowa Matka Natura? Bzdura! Dary natury bywają czasami pełną toksyn bombą. I nie chodzi tutaj o ołów, czy inne metale ciężkie, których przerażający nadmiar produkuje nasza cywilizacja, a przyroda je pochłania. Natura sama stworzyła niebezpieczną, trująca substancję, która pojawia się w… stłuczonych owocach. Jest to organiczny związek chemiczny zwany...