Skrobia ważnym składnikiem codziennego pokarmu

Powszechna i pewnie dlatego czasami nieco lekceważona. Chociaż okazuje się być cukrem, to jednak zdrowym i ważnym dla poprawnego...

 

W jaki sposób obniżyć poziom cukru we krwi?

Poziom glukozy we krwi może się niebezpiecznie podnosić ze względu na nieprawidłową dietę, używki, ale też pod wpływem schorzeń organizmu....

 

Pięć zasad, które pozwolą Ci poskromić apetyt na słodycze

Znasz zapewne to uczucie, kiedy jesteś w domu lub w pracy i nagle uświadamiasz sobie, że „musisz natychmiast zjeść coś...

 

Melasa lepsza od cukru. Poznaj zalety czarnego złota

Zwana czarnym złotem i czarnym cudem przyrody. Przez lata lekceważono właściwości spożywania płynnej, słodkiej substancji. Obecnie melasa...

 

Do czego mogą prowadzić duże wahania poziomu glukozy we krwi?

Glukoza - czyli cukier - jest potrzebna organizmowi do wytworzenia energii. Duże wahania stężenia glukozy skutkują m.in. pojawieniem się ciągłego...

 

Jedz czekoladę, będziesz mądrzejszy!

Jedzenie czekolady sprawia, że jesteś mądrzejszy. Ludzie, którzy regularnie spożywają ten niepowtarzalny, czasami słodki przysmak przynajmniej...

 

Erytrytol. Słodzik doskonały

Jest słodki, ale nie podnosi poziomu cukru we krwi lub robi to w sposób nieznaczny. Erytrytol jest zatem rozwiązaniem dla osób stosujących dietę niskoglikemiczną. Co jeszcze warto wiedzieć o zdrowym słodziku?

 

Spożycie cukru powinno zostać zmniejszone o połowę

Brytyjscy naukowcy alarmują, spożycie cukru powinno zostać zmniejszone o połowę. Dzienna dawka kalorii pochodzących z cukrów nie powinna przekraczać 5%. Dotychczas WHO rekomendowała, aby udział cukrów w diecie nie był większy niż 10%.

 

Historia cukru trzcinowego

Chociaż obecnie zdajemy sobie sprawę z tego, jak niebezpieczny dla zdrowia jest cukier spożywczy, to warto przypomnieć sobie jego historię....

 

Słodkie napoje i miesiączkowanie

Słodkie napoje mogą przyspieszać miesiączkę. Tak wynika z najnowszych amerykańskich badań dotyczących spożycia słodzonych cukrem napojów...

 

Nieodparta pokusa słodyczy

Zmysł smaku stał się przedmiotem badań już starożytnych filozofów i uczonych. To oni po raz pierwszy wyróżnili kilka podstawowych smaków....

 

Najlepsze zamiast cukru

Spójrzmy prawdzie w oczy! Lubimy najróżniejsze słodkości i ciężko nam się oprzeć ich zapachom i widokowi. Znamy przerażające...

 

Czy diety bezcukrowe są zdrowe?

Cukier uzależnia, przyczynia się do otyłości i powstawania nowotworów. Takie hasła słyszy się coraz częściej, co sprawia, że popularność zyskują coraz nowsze diety bezcukrowe. Czy wszystkie są jednak bezpieczne? Czy cukier jest wyłącznie szkodliwy?

 

Niebezpieczna fruktoza

Fruktoza należy do cukrów prostych występujących naturalnie w owocach. Pozyskana na potrzeby przemysłu spożywczego fruktoza jest częstym dodatkiem do żywności i napojów. Niektórzy uważają ten cukier owocowy za bezpieczniejszy dla zdrowia. Jak jest naprawdę?

 

Jak szkodzi cukier?

Cukier to jedna z najbardziej szkodliwych substancji, często określana nawet mianem trucizny. Jednocześnie uwielbiana przez wielu z nas. Niektórzy twierdzą, że jego rola w diecie jest demonizowana. Nie zauważają w swoich organizmach szkodliwego działania cukru. Zatem jak cukier szkodzi?

 

Cukier upośledza pamięć

Długotrwałe spożywanie produktów bogatych w cukier, a konkretnie fruktozę, wpływa destruktywnie na funkcjonowanie mózgu. Negatywne...

 

Korzyści z jedzenia stewii

Przez lata wykorzystywali ją Indianie mieszkający na terenach Ameryki Południowej. Wśród ludu Guarani stosowano ją jako środek wspomagający prace...

 

Dlaczego należy unikać cukru?

Cukier jest wszechobecny w produktach żywnościowych, nawet w zdrowej żywności. Większość kupowanego przez nas pożywienia zawiera cukier...